A WORLD PRESS

MÜTHİŞ TÜRK

Abuzer Doker 11.Temmuz.2021

Cenan Ceyhan Yaprak'tan bir başarı öyküsü

okudum.. İngiltere Kraliyet Ailesi'ne Türk mutfağını, Türk damak zevkini sevdiren Hüseyin Özer Bey'in rol model yaşam öyküsüdür bu...Geleceğe umutla bakmak, azim ve gayretle başarıyı yakalamak her daim mümkündür.. Gençlerimize örnek olur dilek ve dualarımla..

Cenan Ceyhan Yaprak'ın öyküsü şöyle:

   "Tokat'ın in Reşadiye ilçesinin bir köyünde, daha 10 yaşını bile doldurmamış bir çocuk babası tarafından evlatlıktan reddedilir.

Aynı gaddar baba, annesiyle de yollarını ayırarak onu birkaç keçiyle birlikte bir çobana verir.

 Hem koyun güdüp hem de çoban Celal emmiden okuma yazma öğrenince babasını hayatlarından çıkarmak için Ankara'ya çalışmaya gider. Biletini de muhtarın katkılarıyla annesi alır.

Fakat 11 yaşındaki bir çocuğa kimse

iş vermez.

   Ulus'ta çakmak satarak günde 75 kuruş kazanmaya başlayınca gidip bir ciğerci ile anlaşır ve günde bir öğün ciğer yiyerek hayatta kalır.

   Sıhhiye'de bir tuvalette yatıp kalkar.

Anne tarafından kalan tarla 2'ye bölünmesin diye karşısına çıkan abisi onu zehirlemeye çalışır, fakat durumu fark edip kurtulur.

O günden sonra ailesi ile  tüm bağını koparıp İstanbul'a gider.

  Bir meyhanede komi ve bulaşıkçı olarak çalışmaya başlayınca biriktirdiği parayla bir kömürlük kiralar ve orada yatar.

Aynı zamanda emekli bir albaydan çok ucuza haftada 1 kez İngilizce dersi alır.

Bilet için parasını denkleştirince

İngiltere'ye gider ve iş bulduğu kebapçının bodrumunda kalır.

Tuvalette yıkanır fakat asla pes etmez. Peki sonra ne mi olur?

   Aradan yıllar geçer ve yükseldiği o kebapçıdan çıkıp, bir lokanta açar.

Yılmadan çalışır ve bugün Londra'da önünde kuyruklar oluşan ‘Sofra’ ismindeki restoran zincirini kurar.

Eskiden çalıştığı lokantayı satın alır ve yemeklerini İngiltere kraliyetine sunan

ünlü biri haline gelir.

     ‘İngiliz Kraliyet Ailesi’ne Türk yemeği

yediren adam’ lakabını alır.

İşte bu ibretlik hikayedeki kişi, 

İngiltere'nin ünlü Tokatlı şefi, şimdilerde 

70 yaşındaki ‘Hüseyin Özer’dir..."

    Günümüz çocuklarına ve gençlere rol model olacak Hüseyin Özer Bey, kısa yaşam öyküsüne ne çok dersler sığdırmış...

Azim ve illa ki hedef ve gayret... Hüseyin Bey her türlü zorluk içinde pes etmeden işinin inceliklerini bir bir beynine kazımış. Bir dil öğrenmenin iki insan olduğunu çözmüş... "Ben en iyi restoranı kuracağım hedefine kilitlenmiş ve çok çalışarak başarmış...

Türk Mutfağı'nı ve Türk damak zevkini İngiliz Kraliyet ailesine ve İngilizler' e sevdiren bu muthiş Türk'ü kutluyorum.

Sağlık ve esenlikler dileğimle

Başarılı ve mutlu bir hafta dilerim.

YanıtlaYönlendir